Ang ideya ng nutrisyon batay sa uri ng dugo ay kabilang sa Amerikanong doktor ng naturopathy na si Peter J. D'Adamo. Iminungkahi niya ang isang diyeta na tutulong sa iyo na mawalan ng timbang, mapabuti ang iyong katawan, at pabagalin ang pagtanda. Ang konsepto ay batay sa katotohanan na ang mga grupo ng dugo ay nabuo sa panahon ng ebolusyon ng sangkatauhan. Ang mga kakaibang katangian ng kanilang paglikha ay nakasalalay sa mga produktong nananaig sa diyeta. Ang kakanyahan ng sistema na iminungkahi ng D'Adamo ay ang pagkonsumo ng pagkain na bumuo ng isang tiyak na uri ng mga tao.
Paano Gumagana ang Diyeta sa Uri ng Dugo
Itinakda ng doktor ang mga prinsipyo ng nutrisyon depende sa mga kagustuhan sa pagkain ng ating mga ninuno sa kanyang mga libro, na naging bestseller. Ang pangkat ng dugo ay isang sistema ng mga pulang selula ng dugo na may isang antigenic na pagkakakilanlan. Nakikilala ito sa pamamagitan ng pagtitiyak ng mga protina at carbohydrates sa mga lamad ng cell. Ayon sa naturopath, upang mapanatili ang mga katangian na inilatag ng kalikasan, dapat kumain lamang ng pagkain na angkop para sa pangkat ng dugo.
Mga prinsipyo ng diyeta:
- mga pre-pass na pagsusulit upang tumpak na matukoy ang iyong grupo;
- ang Rh factor ay hindi mahalaga;
- ganap na ibukod ang mga hindi angkop na pagkain mula sa diyeta;
- hindi kailangang bilangin ang mga calorie;
- walang mga paghihigpit sa laki ng bahagi;
- manatili sa isang diyeta habang buhay.
Ang papel ng mga lectin sa nutrisyon ng tao
Ang teorya ni D'Adamo ay batay sa mga panganib ng mga bahagi ng protina sa mga pagkain. Tinatawag silang mga lectin at may kakayahang magbigkis ng mga carbohydrate sa ibabaw ng mga pulang selula ng dugo. Ang prosesong ito ay humahantong sa clumping ng mga pulang selula ng dugo at ang kanilang pag-ulan. Ang mga lectin ay matatagpuan sa maraming dami sa mga buto, soybeans, at trigo. Ang mga sangkap ng protina na ito ay maaaring makagambala sa mga proseso ng pagtunaw, humantong sa labis na pagtatago ng uhog sa mga bituka at pabagalin ang pagsipsip ng pagkain.
Sinabi ni Dr. Peter na ang paghihigpit sa pagkain ng mga lectin ay makakatulong na mapabuti ang kalusugan at maiwasan ang mga problema sa kanser at puso.
Mayroong alternatibong pananaw. Ito ay batay sa assertion na hindi lahat ng lectins ay nakakapinsala. Kung hindi sila inabuso, hindi ito delikado sa katawan, at ang ilan ay mayroon pang aktibidad na antitumor.
Pagkabisa sa Pagbaba ng Timbang
Ang nutrisyon ayon sa pangkat ng dugo ay walang siyentipikong basehan ng ebidensya, ngunit hindi ito matatawag na hindi epektibo. Sinasabi ng mga Nutritionist na ang pagdidiyeta ayon sa sistemang ito ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Hindi nila iniuugnay ang pagbaba ng timbang sa teorya na iminungkahi ni D'Adamo, dahil ang mga pagbabago sa diyeta, sa isang paraan o iba pa, ay makakaapekto sa katawan. Sa pangkalahatan, ang 4 na uri ng dugo na diyeta ay 4 na magkahiwalay na plano.
Maaari silang pareho na angkop sa isang tao at lumabas na nakakapinsala - hindi ito nakasalalay sa kanyang pag-aari sa isang partikular na uri.
Ano ang maaari mong kainin ayon sa uri ng dugo
Ang konsepto ni D'Adamo ay batay sa mga kilalang katotohanan tungkol sa ebolusyon ng tao. Ang mga kagustuhan sa pagkain ay nabuo depende sa paraan ng pagkuha ng pagkain. Sa yugto ng pangangaso at pangangalap, karne ang pangunahing pinagkukunan ng pagkain. Ito ay kung paano nabuo ang pangkat ng dugo 1 (0 ayon sa sistema ng AB0), na sa teorya ni Dr. Peter ay tinatawag na "Hunters". Matapos ang pagpapakilala ng tao sa paglilinang ng mga gulay at mga pananim na butil ay lumitaw ang ika-2 pangkat (A), o "Mga Magsasaka".
Sa simula ng nomadic na paraan ng pamumuhay at ang domestication ng mga baka, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay lumitaw sa diyeta, at ang ikatlong pangkat ng dugo ay nabuo ("Nomads", B). Kapag ang mga pulang selula ng dugo na may iba't ibang antigenic na katangian ay pinaghalo, isang bagong sistema ang lumitaw. Siya ay itinuturing na pinakabata at pinakabihirang.
Ang mga taong may pangkat ng dugo 4 (AB) ay mas inangkop sa modernong mga kondisyon ng pamumuhay kaysa sa iba, at sa teorya ni D'Adamo sila ay tinatawag na "Mga Bagong Tao".
1 pangkat na "Hunters"
Ang pinaka sinaunang uri ng dugo ay nabuo noong panahon ng mga kumakain ng karne, noong wala pang ibang pagkain na magagamit. Para sa pangkat ng dugo 1, ang pinakamalusog na pagkain ay itinuturing na isang mataas na protina. Ang walang taba na karne at manok ay bumubuo sa batayan ng diyeta. Kabilang sa mga ipinagbabawal na pagkain ang baboy, trigo, gatas, keso, kape at alak.
Maaaring kainin ang mga isda sa ilog, ngunit sa limitadong lawak.
2 pangkat na "Magsasaka"
Ang mga taong nakikibahagi sa pagtatanim ng mga pananim noong sinaunang panahon ay naging mga ninuno ng direksyon ng vegetarian. Para sa pangalawang pangkat ng dugo, pinapayagan na kumain ng mga pagkaing halaman - tinapay, gulay, prutas, munggo. Pinapayagan ang red wine at kape. Mula sa isda maaari kang kumain ng mackerel, carp at herring. Ang lahat ng uri ng karne, offal, mushroom at gatas ay ipinagbabawal.
Inirerekomenda na isailalim ang mga produkto sa minimal na pagproseso.
3 pangkat na "Nomads"
Ang mga may type B na dugo ay mas mapalad kaysa sa iba. Ang grupong ito ay nabuo na may halo-halong pamumuhay, kaya malawak ang listahan ng mga produkto para sa mga kinatawan nito. Ang blood type 3 diet ay dapat na iayon sa mga indibidwal na pangangailangan at kagustuhan. Kasama sa maikling listahan ng mga pagbabawal ang bakwit, mais, trigo, mani, at manok.
Madali silang mapalitan ng iba pang mga produkto ng karne, itlog at gatas.
4 na pangkat "Mga bagong tao (mga taong-bayan)"
Ang mga taong may sensitibong panunaw at mahinang kaligtasan sa sakit ay may magkahalong pattern ng dugo. Ang pangkat na ito ay nailalarawan sa mababang kaasiman ng o ukol sa sikmura, samakatuwid, kinakailangang tanggihan ang mga pinausukang karne, atsara at alkohol. Pinapayagan na kumain ng seafood, karne ng kuneho, karne ng pabo, tofu, mga produktong dairy na mababa ang taba at berdeng gulay.
Ang keso at offal ay hindi ipinagbabawal, ngunit dapat itong kainin nang madalang.
Isang araw na menu ng pangkat ng dugo
Ang isang hiwalay na plano sa diyeta para sa mga pangkat ng dugo ay ginawa na isinasaalang-alang ang mga katangian ng organismo. Hindi lamang mga antigenic na katangian ang nakakaapekto sa pang-araw-araw na diyeta, kundi pati na rin ang estado ng kalusugan. Kung mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa katanggap-tanggap na diyeta. Sa panahon ng paggamot ng mga malalang sakit, dapat mong pigilin ang pagkain.
Inirerekomenda para sa lahat ng mga grupo na uminom ng isang baso ng malinis na tubig sa umaga.
Sample na menu para sa isang araw para sa "mga mangangaso":
- Almusal: toast na may peanut butter, 1 saging, isang baso ng tomato juice.
- Tanghalian: fruit salad ng mga ubas, peras, mansanas.
- Tanghalian: inihurnong karne ng baka, sariwang damo, mansanas.
- Meryenda sa hapon: isang dakot ng mga walnut, isang baso ng cherry juice.
- Hapunan: mga cutlet ng bakalaw, salad ng beet.
Diet para sa araw para sa "mga magsasaka":
- Almusal: prutas, yogurt.
- Tanghalian: feta cheese, lettuce.
- Tanghalian: salmon steak na may lemon sauce at mga kamatis.
- Meryenda sa hapon: low-fat cottage cheese dessert, tsaa.
- Hapunan: inihurnong gulay.
Isang araw na menu para sa "mga nomad":
- Almusal: oatmeal na may mga mansanas, mint tea.
- Tanghalian: prun na may mga mani, inuming luya.
- Tanghalian: cream ng sopas ng repolyo na may mga mushroom.
- Meryenda sa hapon: pea puree, green pepper.
- Hapunan: nilagang karne ng tupa na may mga gulay.
Plano ng pagkain para sa araw para sa "mga mamamayan":
- Almusal: sinigang na trigo na may gatas, berdeng tsaa.
- Tanghalian: katas ng karot, mani.
- Tanghalian: julienne na may pabo, salad ng pipino.
- Meryenda sa hapon: mansanas, isang baso ng kefir.
- Hapunan: pinakuluang tuna, nilagang talong.
Mga benepisyo sa diyeta
- Magandang portable. Ang nilalaman ng calorie at dami ng pagkain ay hindi limitado.
- Pagbaba ng timbang. Ang pagkawala ng timbang nang walang karagdagang pagsisikap ay sinusunod lamang sa simula ng diyeta. Habang nasanay ang katawan dito, kinakailangan upang mapataas ang antas ng pisikal na aktibidad.
- Pangmatagalang epekto. Ang diyeta ay wastong balanse sa mga tuntunin ng mga pangunahing elemento ng bakas, ang pagkakatugma ng pagkain ng mga pagkain para sa bawat indibidwal na pangkat ng dugo ay mabuti, samakatuwid, ang iminungkahing plano ng pagkain ay maaaring masunod sa mahabang panahon.
- Ang pagpabilis ng metabolismo. Ang paglipat sa wastong nutrisyon at pagpasok ng protina sa diyeta ay palaging nakakatulong na mapabilis ang isang mabagal na metabolismo.
- Pagpapabuti ng katayuan sa kalusugan. Ang isang diyeta sa pagsusuri ng dugo, kapag ginawa nang tama, ay may positibong epekto sa kaligtasan sa sakit at tumutulong upang maalis ang mga lason.
Mga panganib at contraindications
- Ang ilang mga kakulangan sa nutrisyon. Ang mga paghihigpit para sa ilang mga grupo (higit pa para sa 1 at 2) ay maaaring humantong sa isang kakulangan ng calcium, samakatuwid, sa panahon ng diyeta, kinakailangan na kumuha ng mga bitamina at pandagdag sa pandiyeta upang mapanatili ang katawan.
- Labis na protina. Mas nalalapat ito sa pangkat 1. Ang mataas na paggamit ng protina na may madalas na pagkonsumo ng karne ay maaaring humantong sa mga problema sa puso.
- May mga kontraindiksyon. Ang diyeta ay hindi angkop para sa mga buntis at lactating na kababaihan, mga taong may malubhang malalang sakit.